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给大家分享,在夏天奶茶原材料应当如何储存
时间:2018-06-24 11:58来源:干杯起司官网

      我相信各位已经开店或者之前有做过一些关于奶茶店功课的朋友都知道,在夏天材料有一个难题困扰着我们,天气热的没朋友。人都已经处于热的无法自拔的边缘。原材料很容易就变身“牺牲品”,发生质变,这对我们平常经营是一个很大损失。看这各位看官那么的烦恼又无助,今天本人就厚着脸皮跟大家分享一些小小的秘诀。
 
      不同的原料由于其本身的特性不同,对存储环节的需求也是有着一定的差异化。奶茶店老板在进货之前就需要对这些材料进行一个详细的了解,记住哪部分奶茶原材料余需要放置在干燥阴凉的区域,哪些东西需要低温保存等等。只有这样才能在收到货物之后,将材料转移到妥当合适的地方。

干杯起司

      要知道,并不是所有的原材料都需要放入冰箱中冷藏。虽然说,低温环境下能够抑制细菌的繁殖,减缓食材变质时间。但是专业的奶茶店老板却不会非常有利于冰箱。一来真空包装的奶茶原材料其保质期也能够得到一定的延长作用,二来,冷冻会让你的食材新鲜性、口感等产生一定的负面作用,影响奶茶口感。
 
     我们伟大的店主在拿到我们需要的材料后,像什么保质期等等这些常识的东西要翻查一篇外,各数据也要好好的记在脑海,要是记忆不好当然是做一些笔记记录哈,后期在材料储蓄上面就能很好的调配好了,一切的事物都在自己手中掌握的感觉。真的是秒不可说的。最后就是仓库的一些卫生要保持维护好,这是对自己有利也在很大程度上,让客户消费喝的开心。

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